イカはフライにしようと思って解凍してました。オッソブーコはピンク色です。
↓イアンは私が作るものに時々おっかなびっくりしています。
でも、こういう所もちょっと新鮮で楽しかったりして。
いつも買う煮込み用のお肉が品切れだったので仔牛のスネ肉オッソブーコを買ってみました。材料を炒めた後にオーブンに入れて1時間半。ロッジのストウブは継ぎ目無く直火も高温のオーブンもお構い無しのキャストアイロン、サワードウを焼くようになって買ったのですが重宝してます。
白田あや@shirataayaオッソブーコ🇮🇹作るのも食べるのも初めてだけど👀材料は意外にシンプルで優しい味💕仔牛は白ワインで煮込むって初めて知った✨いつか本場で食べてみたい😋
2022/01/10 01:10:54
#今日の夕飯 #英国 #おうちご飯 #イタリアン #グルメ https://t.co/VXTeVUemvv
今日も遊びに来てくれてありがとうございます。