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生卵の封印を解いてしまうべきでは無かったか！？

実際に作ってみると、生卵なんかより、砂糖や脂肪分たっぷり入ったクリームをもりもり食べちゃう方がよっぽど気になるっていうか、イアンは抹茶もアイスも食べない人だし。

私の育った家庭では、生卵がけご飯はもちろん、納豆に生卵と砂糖＆醤油なんていうも普通だったけど（トマトに砂糖＆醤油をかけて食べる両親北海道生まれ）、デザートで生卵を使うのはどういうわけか敬遠してました。買って食べるのは全然平気なんだけどね。

イギリスで日本の生クリーム的なものには、ダブルクリーム、シングルクリーム、ホイッピングクリームとあって、アイスクリームはダブルクリームで作るレシピが一般的みたいです。私はホイッピングクリームを使用したけど、噂通り簡単で美味しくできました！
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こうなると、マスカルポーネチーズ＆生卵なティラミスも怖くない！しかも砂糖の量は少なめで、一気に沢山食べれるものでもないし、イアンもティラミスなら食べてくれます。

今日も遊びにきてくれてどうもありがとうございます。良い1日になりますように。

 
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